祁門紅茶口感怎麼樣

2022-08-27 16:41:14 字數 370 閱讀 9217

祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉質料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又叫祁門種)製造,是中國歷史名茶,聞名紅茶精品,那麼祁門紅茶口感怎麼樣呢?

1、祁門紅茶的口感精確來說應該分為兩類。一類是傳統工藝製造的祁紅時刻,因為祁紅時刻是碎茶工藝,一起結合了拼配、官堆的工藝,所以祁紅時刻相對口感渾厚,茶味正,一起香氣層次豐厚。

2、第二類是指新工藝下的祁紅毛峰,祁紅香螺,祁紅金針。祁紅毛峰因為沒有手藝做型這一道環節,所以相對口感比較淡爽,但幽香撲鼻。祁紅香螺,因為做型過程中時刻較長,所以香螺在新工藝中香味最濃,茶氣比較足。最終是祁紅金針,金針一般都是前期茶葉製造,所以金針一般花果香豐厚,一起因為茶內質較豐厚,也是口味比較重的一款茶。

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