炸鮮蘑放澱粉仍是麵粉

2022-08-08 22:50:51 字數 262 閱讀 2180

油炸類的食物是日常首要的飲食之一,可是一般吃的都是炸肉類的小吃居多,至於炸蘑菇很多人應該還沒吃過。那麼炸鮮蘑放澱粉仍是麵粉呢?

1、炸鮮蘑的時分澱粉和麵粉都要放,需求1:1的份額,如果汁子稀,能夠多加麵粉。

2、配好的汁子是為了給鮮蘑穿上一層保護膜,要均勻地將汁子掛在鮮蘑上面,確保短時間內不掉落,否則在炸的時分蘑菇會吸油。麵粉與澱粉依照1:1的份額分配好,使蘑菇均勻地穿上外膜,這樣炸出來的蘑菇會十分酥脆。

以上便是給各位帶來的關於炸鮮蘑放澱粉仍是麵粉的全部內容了。