中醫主張‘以通為用,以通為補’,疏通六腑,暢達氣機,升清降濁。所以一年當中,在夏至、入秋之前,都不宜過補。三伏天應以飲食調養為主。夏季飲食調養以清心防暑、滋陰生津為主。此外,夏季食慾減退,脾胃功能較為遲鈍,如果過食肥甘膩補之物,則致損胃傷脾,影響營養消化吸收,有損健康。
中醫把人的體質分為七類:平和質、痰溼質、陽虛質、氣虛質、陰虛質、溼熱質、陽熱質等,不同的體質應該有不同的養生方法。
氣虛質:此類人四肢倦怠、肌肉鬆軟、不喜運動。氣虛者應以補益脾肺為主,更要慎避風邪。飲食上宜食性質平和、偏溫之物,如山藥、龍眼肉、蓮子等。
溼熱質:此類人膚色多偏黃,有“濁”而不清爽之感。調養應以健脾去溼、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去溼之物,如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。
陽熱質:此類人體格壯實、面色紅潤、聲高氣粗。調養應以生津養陰為主。飲食上宜多食水果蔬菜,尤其是黃瓜、苦瓜、西瓜、梨、蘋果、冰糖等。
平和質:此類人胖瘦勻稱、健壯有力、目光有神、精力充沛。其養生原則是協調陰陽,暢通氣血,促進代謝。在飲食上沒有品種上的禁忌。
痰溼質:此類人多腰腹部肥滿,肢體沉重倦擔調養應以疏肝理氣為主。飲食上宜食具有健胃、行氣、活血之物,如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
陽虛質:此類人怕冷,肢體不溫,經常感到背部和膝關節以下寒冷。陽虛質的人應以溫補脾腎、運動健身為主。宜食溫熱的食物,比如荔枝、龍眼、羊肉等。
陰虛質:多為瘦小或瘦長體形的人,此類人怕熱、手足心熱、**偏幹或偏油。養生原則是養陰降火、鎮靜安神,以飲食調理、心神調養為主。
飲食上,不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。宜食清潤之物,如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等。
1、三伏天要儘可能多地吃薑
說法:夏天是補陽氣的時候,姜是溫補性的食材,吃薑可以幫助驅除身體的寒氣,因此要儘量多吃薑,三伏天吃薑更能有效地把身體的寒氣驅除。
辨正:部分正確,但內熱 體質的人少吃。
專家點評:姜有溫寒補陽的作用,對於虛寒體質的人,且患有冬天易發作、加重的疾病,如慢性腸胃病、風溼病、支氣管哮喘等,必須在夏天補陽氣,這種人非常適用姜的飲食**。
但是偏熱體質的人就不適合吃薑補陽,得了熱性病的人更不能吃,容易上火。
2、夏天喝 綠茶能去火
說法:綠茶性寒,有 清熱去火、生津止渴、消食化痰之功,對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用,並且能 降血脂、預防血管硬化。
辨正:部分正確,身體虛寒者不宜多喝。
專家點評:夏天喝茶能生津止渴,比喝飲料要好得多。不過綠茶屬於性寒的飲品,不適合慢性胃病、身體虛寒的人飲用,否則容易加重身體不適,偏熱體質的人就可以適當地喝些綠茶。
3、 荔枝性熱能驅寒
說法:荔枝是陽氣重的水果,因此它對於體質虛寒的人能達到驅寒的效果。
辨正:熱性水果不代表能治病驅寒。
專家點評:荔枝是熱性的水果,吃多了易上火,但這並不代表吃荔枝能治病驅寒,在 中醫上完全沒有這樣的說法。偏熱體質的人不宜多吃荔枝,否則更容易上火。而體質虛寒者,雖然沒有偏熱體質者那麼容易上火,但也不能多吃,否則不易消化。
荔枝4、吃 西瓜可以代替喝水
說法:西瓜內含有95%以上的水分,吃西瓜不僅能 解暑,還能補充人體流失的水分,因此可以少喝水或不喝水。
辨正:部分正確,但體質虛寒之人不宜多吃。
專家點評:在中醫看來,西瓜是天然的白虎湯,具有清熱瀉火、生津止渴的功效。
但是西瓜性寒,吃多了容易傷腸胃,且西瓜含糖量比較高,因此不能代替喝水,並且有慢性胃病的、體質虛寒的、患糖尿病的人吃西瓜不能過量。
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